Spezialitäten vom Fisch

• Lachsfilet in Weißweinsauce
• Lachsfilet in Sahne-Knoblauch-Sauce
• Lachsfilet auf Blattspinat

Spezialitäten vom Lamm

• Lammlachse in Knoblauch-Sahne-Sauce
• Lammkeule (ohne Knochen)
• Lammrücken

Spezialitäten vom Wild

• Rehkeule in Rotweinsauce
• Rehrücken gespickt mit Birne und Preiselbeeren
• Wildschweinschinken mit Preiselbeeren
• Wildschweingulasch