Spezialitäten vom Fisch
- Lachsfilet in Weißweinsauce
- Lachsfilet in Sahne-Knoblauch-Sauce
- Lachsfilet auf Blattspinat
Spezialitäten vom Lamm
- Lammlachse in Knoblauch-Sahne-Sauce
- Lammkeule (ohne Knochen)
- Lammrücken
Spezialitäten vom Wild
- Rehkeule in Rotweinsauce
- Rehrücken gespickt mit Birne und Preiselbeeren
- Wildschweinschinken mit Preiselbeeren
- Wildschweingulasch